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丸の内キャリア塾

《 申し込みを締め切りました 》

スペシャルセミナー 【女性限定】
はじめよう!きのこ習慣
きのこで体の中からキレイになろう!


 低カロリーで栄養豊富なきのこは、肌荒れの防止や便通の改善などが期待できる、女性にうれしい健康食材です。今回の丸の内キャリア塾スペシャルセミナーでは、そんな“ 女性のミカタ” ― きのこが持つ魅力とパワーについて、栄養学や機能性の観点から分かりやすくお伝えするとともに、きのこをおいしく、そして手軽に食べられる料理、レシピをご紹介します。ご参加いただいた方には素敵なお土産もプレゼント!ぜひお申し込みください。

開催日時: 2017年9月21日(木) 19:00~20:20
会場: 日経ホール (東京都千代田区大手町1-3-7 日経ビル3F)
開場: 18:30
受講料: 無料
定員: 300名(女性限定)
締め切り: 2017年9月6日(水)
*お申し込み多数の場合は抽選の上、当選の方に受講券メールをお送りいたします。
  当選の発表は受講券メールの連絡をもって代えさせていただきます。
*お申し込み時にご記入いただいた個人情報は、
  ご本人の承諾なく本セミナーの実施目的以外には使用いたしません。
主催: 日本経済新聞社クロスメディア営業局
協賛: JA中野市


19:00~19:05 開会の挨拶
江口 栄光 氏 (JA中野市代表理事組合長)
19:05~19:30 講演 「知ってましたか? きのこのチカラ」
講師: 江口 文陽 氏 (東京農業大学 地域環境科学部 教授、博士[林学]
                東京農業大学「食と農」の博物館 館長、
               日本学術振興会学術システム研究センター専門研究員)
19:30~20:20 トークセッション 「“女性のミカタ” ― きのこを食べてキレイで健康に!」
出演: 江口 文陽 氏 (東京農業大学 地域環境科学部 教授、博士[林学]
                東京農業大学「食と農」の博物館 館長、
               日本学術振興会学術システム研究センター専門研究員)
     宮澤 紀子 氏 (東京農業大学 地域環境科学部 助教、博士[農学]、管理栄養士)
     木田 マリ 氏 (料理研究家、フードコーディネーター、女子栄養大学非常勤講師)
     杉浦 太陽 氏 (俳優)
* 終了後、会場ロビーにて交流会を開催予定。
* プログラムは都合により変更する場合がございます。


江口文陽氏
江口 文陽氏
東京農業大学 地域環境科学部 教授、博士(林学)、
東京農業大学「食と農」の博物館 館長、
日本学術振興会学術システム研究センター専門研究員

1965年群馬県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科林学専攻博士後期課程修了。日本学術振興会特別研究員、東京農業大学講師、高崎健康福祉大学助教授、教授を経て、2012年4月より東京農業大学教授。同大学院指導教授。また16年4月より東京農業大学「食と農」の博物館 館長、日本学術振興会学術システム研究センター専門研究員、を務める。専門は林産化学、きのこ学。15年ミラノ万博日本館サポーター。著書に「きのこを利用する」(地人書館)、「きのこの生理活性と機能」(シーエムシー出版)などがある。

宮澤紀子氏
宮澤 紀子氏
東京農業大学 地域環境科学部 助教、博士(農学)、管理栄養士

1976年鹿児島県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。九州大学大学院生物資源環境科学府博士後期課程修了。高崎健康福祉大学助手、助教を経て、2016年4月より東京農業大学助教。専門は森林資源科学、林産化学、きのこ学。11年日本きのこ学会奨励賞受賞。きのこマイスター認定講座講師。著書に江口文陽氏との共著「からだがよろこぶエノキ氷健康レシピ」(メディアファクトリー)。

木田マリ氏
木田 マリ氏
料理研究家、フードコーディネーター、女子栄養大学非常勤講師

日本テレビ系料理番組「キユーピー3分クッキング」のディレクターを経て、現在は料理家・フードコーディネーターとして活動中。食関連企業へのメニュー・レシピ提案、雑誌やWebサイトなどに掲載される料理作成、原稿執筆、料理教室講師などの業務のほか、各種テレビ番組で食コーナーのアドバイザー兼コーディネーターも担当している。なかでも、健康に配慮したきのこ料理に詳しく、きのこ学会評議員、きのこマイスターとしても活躍している。

杉浦氏
杉浦 太陽氏
俳優

大阪府出身。2001年MBS「ウルトラマンコスモス」の主演で注目を集める。以後、テレビ、映画、グルメ・料理番組を中心に活躍。07年に辻希美と結婚し、現在は、3児の父親。料理など家事全般を生かしてイクメンパパとして有名。11年「第30回ベスト・ファーザーイエローリボン賞」、16年「いい夫婦パートナー・オブ・ザ・イヤー2016」受賞。17年2月より長野県中野市食の大使を務め、7月にはきのこマイスターの資格を取得。

お問い合わせ:
丸の内キャリア塾スペシャルセミナー「きのこ」事務局
Tel:03-3545-9832 受付時間 10:00~18:00 (土、日、祝日を除く)

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